Mokka-extract
Mokka-extract kun je natuurlijk kant en klaar kopen, maar zelf maken is eigenlijk net zo makkelijk! Het enige dat je nodig hebt is koffie, bruine basterdsuiker en…
Boterkoek
Cees Holtkamp noemt een boterkoek ''troostvoer''. Ik moet hem gelijk geven; hier word je spontaan gelukkig van! Een goede boterkoek moet lekker smeuïg en zacht van binnen…
Brioche
Is het nu cake of brood? Eigenlijk zit brioche er een beetje tussenin! Door de hoeveelheid boter en ei, krijgt brioche een hele lekkere structuur en smaak…
Stroopkoeken
Als ik er hier een van eet, kan ik écht niet meer stoppen...de kaneelstroop in combinatie met het brosse koekje vind ik echt heerlijk! De gewichten voor…
Muffins met blauwe bessen
Deze muffins maak ik vaak als er onverwacht visite komt en ik snel iets lekkers moet maken. Ze staan namelijk zo in de oven! Zelf vind ik…
Crêpes Suzette
Als je hier je diner mee afsluit, heb je gegarandeerd succes! Naast dat de flensjes gewoon super lekker zijn, is het flamberen van een dessert een spektakel…
Biscuitbodem
Als je dit recept een keer geprobeerd hebt, zul je er heel vaak naar terug grijpen! Het is namelijk niet alleen erg lekker als basis voor heel…
Kokosrochers met pure chocolade
De kokosmakron is écht een oer-Hollandse lekkernij. De Fransen hebben hun eigen variant, namelijk ''rochers coco''. Zelf vind ik kokos enorm goed combineren met chocolade en dus…
zachte karamels met zeezout
Je eigen snoepgoed maken is zo moeilijk niet! Met dit recept maak je super lekkere en boterzachte karamels. Super leuk om in een potje op tafel te…
Hazelnootpasta
Hazelnootpasta is hip and happening! de bekende potten van Nutella worden niet alleen meer gebruikt om onze boterham mee te beleggen, maar ook om taarten en cakes…