Florentines
Persoonlijk vind ik dit een van de lekkerste Franse koekjes. De smaakcombinatie noten, karamel en chocolade doet het namelijk altijd goed. Het leuke aan dit recept is…
Amandelkrullen
Amandelkrullen! Dit heerlijke krokante koekje is niet alleen lekker bij de koffie, maar ook zeer geschikt als basis voor een snel en lekker dessert. Vul ze bijvoorbeeld…
Jan Hagel
Jan Hagel! Typisch zo’n koekje waar ik echt een heel pak van zou kunnen leeg eten. Ze zijn erg lekker bij een kop koffie of thee en…
Citroen tartelettes
Deze tartelettes zijn een variatie op de klassieke Tarte Au Citron Meringuée; een heerlijke frisse citroentaart. Ik maak deze gebakjes vaak voor verjaardagen. Ze zijn snel gemaakt…
Gevulde speculaaskoeken
Yes! Het is weer tijd voor speculaas! Van speculaaskruiden heb ik altijd een hele grote pot in huis. Ik gebruik het namelijk voor heel veel recepten en…
Croissants
Als ik aan Frankrijk denk, denk ik aan croissants! Niets is lekkerder dan een warme croissant van een echte boulangerie. Je kunt met dit recept het beste…
Sinaasappel madeleines
Een goede madeleine-bakvorm is het aanschaffen meer dan waard. Je zult zien dat je ze vaker gaat bakken als je deze eenmaal hebt. Deze sinaasappel madeleines zijn…
Hazelnoot Financiers met honing en vanille
De naam ''financier'' komt van de vorm waar deze cakejes meestal in gebakken worden (de vorm van kleine goudstaajes). Omdat ik zelf geen financiervorm heb, bakte ik…