Fudge
Iedereen kent natuurlijk de bekende zakjes fudge uit de supermarkt, maar zelfgemaakt is het toch echt een stuk lekkerder! Ik kwam eigenlijk op het idee om fudge…
ijskoffie
Als koffie-liefhebber ben ik natuurlijk ook gek op ijskoffie! Zeker op warme dagen ruil ik mijn flat white graag in voor de koude variant. Na het maken…
Crème caramel
Crème caramel is een traditioneel Frans dessert dat in een bain-marie bereid wordt. Zelf gebruik ik hiervoor een diepe ovenschotel of braadslede die ik met water kan…
Stroopkoeken
Als ik er hier een van eet, kan ik écht niet meer stoppen…de kaneelstroop in combinatie met het brosse koekje vind ik echt heerlijk! De gewichten voor…
Crêpes Suzette
Als je hier je diner mee afsluit, heb je gegarandeerd succes! Naast dat de flensjes gewoon super lekker zijn, is het flamberen van een dessert een spektakel…
zachte karamels met zeezout
Je eigen snoepgoed maken is zo moeilijk niet! Met dit recept maak je super lekkere en boterzachte karamels. Super leuk om in een potje op tafel te…
Franse appeltaart
Deze Franse appeltaart is niet alleen onweerstaanbaar lekker, hij is ook nog eens super geschikt als verrassing voor je valentijn! In Frankrijk wordt deze taart ”Bouquet de…
OVER HANS
Het winnen van Heel Holland Bakt heeft ervoor gezorgd dat ik graag mijn kennis wil delen en mensen wil aanzetten tot bakken! Op deze website upload ik de lekkerste recepten en help ik je stap voor stap met alle basistechnieken. Check ook Hans Helpt voor nuttige baktips!