Rolcake met zomerfruit
Makkelijk, maar o zo lekker! Slagroom met frambozen is een van mijn favoriete smaakcombinaties. Fris en romig; de perfecte smaakcombinatie als je het mij vraagt! Dit recept…
Aardbeien cheesecake
Een Amerikaanse klassieker in een Frans jasje! Deze klassieke cheesecake is namelijk geïnspireerd op de van oorsprong Franse fraisier (aardbeientaart met genoise biscuit en botercrème). De combinatie…
Schwarzwälder kirsch 2.0
In deze tijd van het jaar ben ik altijd extra blij met mijn woonplaats. Ik de buitengebieden van Houten stikt het namelijk van de fruitbedrijven! Bijna overal…
Stroopwafeltaart
VOOR DE BODEM 160 g digestive koekjes (of bv. Bastogne) 80 g boter, gesmolten VOOR DE ROOMKAASVULLING 6 gelatineblaadjes 380 g slagroom 800 g stevige roomkaas, op kamertemperatuur…
Chocolade-broodpudding met whiskey-karamelsaus
Dit is een ideaal recept op je overgebleven brioche of stokbrood te recyclen! De whiskey in dit recept kun je ook weglaten en vervangen voor slagroom, maar…
Kersenclafoutis
Ik ben altijd blij als de kersentijd weer is aangebroken. Je kunt er namelijk super veel lekkere dingen mee bakken! Een van de makkelijkste baksels met…
Biscuitbodem
Als je dit recept een keer geprobeerd hebt, zul je er heel vaak naar terug grijpen! Het is namelijk niet alleen erg lekker als basis voor heel…
Appelfleurtje met abrikoos en spijsroom
Deze versie van een klassieke appeltaart kan écht niet mislukken! Omdat ik appel erg goed vind combineren met abrikoos, besloot ik deze ”failproof” appeltaart te maken. De…
Charlotte met pure chocolademousse en frambozen
Ik ken bijna geen moeders die niet van chocolade en frambozen houden! Dit recept is dus ideaal om je moeder op een leuke manier te verrassen. In…
Hazelnootschuimgebakjes
Hazelnootschuimgebakjes (ook wel hazelino’s genoemd), vind je in erg veel banketbakkerijen terug. De gebakjes zijn vanwege de romige hazelnootcrème en het krokante schuim echt onweerstaanbaar lekker. Uiteraard…
Mergpijpjes
Mergpijpjes stonden al een geruime tijd op mijn planning om een keer te maken, maar telkens kwam ik er niet aan toe. Tot vandaag! Uiteindelijk is het…
Franse appeltaart
Deze Franse appeltaart is niet alleen onweerstaanbaar lekker, hij is ook nog eens super geschikt als verrassing voor je valentijn! In Frankrijk wordt deze taart ”Bouquet de…