Kaaskoekjes
Deze kaaskoekjes zijn zeer geliefd bij ons thuis! Eenmaal gevuld, is de trommel ook zo weer leeg! Je kunt met dit recept overigens heel creatief zijn. Voeg…
Vanille parfait
Ijs maken zonder ijsmachine? Dat kan! In tegenstelling tot roomijs hoeft parfait niet in beweging te blijven tijdens het bevriezen. Lekker makkelijk dus! VOOR ONGEVEER 650 G…
Battenberg cake
Ooit een technische opdracht bij Heel Holland Bakt, tegenwoordig een veel gemaakte cake bij mij thuis! De basis van deze cake is een klassiek roomboter-cakebeslag, welke altijd…
ijskoffie
Als koffie-liefhebber ben ik natuurlijk ook gek op ijskoffie! Zeker op warme dagen ruil ik mijn flat white graag in voor de koude variant. Na het maken…
Citroen-meringue cupcakes
Normaal gesproken blijf ik liever weg van de cupcakes. Toch leek het mij leuk om een vrij standaard cakeje om te toveren in een fris taartje met…
Roze koeken
Zeg je roze koeken, dan zeg ik Villa Achterwerk! Nog steeds heb ik leuke herinneringen hoe ik als klein kind naar dit programma keek. Vanzelfsprekend wilde ik…
Aardbeien cheesecake
Een Amerikaanse klassieker in een Frans jasje! Deze klassieke cheesecake is namelijk geïnspireerd op de van oorsprong Franse fraisier (aardbeientaart met genoise biscuit en botercrème). De combinatie…
Digestives
Typisch zo'n koekje waarbij een hele rol gewoon niet veilig is. Hoog tijd om het recept met jullie te delen. Mocht je behoefte hebben aan iets anders,…
Bounty 2.0
Van alle candybars uit de supermarkt is dit toch wel mijn favoriet. Het werd dus hoog tijd om ze zelf eens te maken. Guess what? Het recept…
Millionaires Shortbread
Dit recept heeft zo ongeveer het beste van alle werelden; chocolade, een chewy karamellaag, afgewerkt met een fikse laag chocolade. Volgens traditionele recepten wordt de karamellaag gemaakt…